Brunch à la Maison Sauvage

Brunch à la Maison Sauvage

Vous connaissez notre amour pour les brunchs ! Voici un petit retour sur notre brunch à la Maison Sauvage à Paris pour mon anniversaire. C’était une belle surprise que mon chéri m’a fait pour mon anniversaire. C’est un endroit super sympa et où on mange très bien. Les produits sont des produits frais et de qualité alors quoi demander de plus ?

Le menu : Maison Sauvage

Souvenir de notre brunch :

On nous avait proposé la formule brunch composé d’un açaï bowl, avocado toast, 1 boisson chaude au choix et un jus de fruits pressés.

L’açai bowl, j’adore ça mais c’est lui qui ne m’aime pas… L’açai c’est une baie violette qui pousse sur les palmiers et qui est originaire des forêts tropicales d’Amérique du Sud. C’est une baie riche en antioxydant et qui est devenue très populaire aujourd’hui. Bref, pour moi c’est impossible, je suis malade avec.

Du coup, nous avons pris à la carte car il est impossible de faire des modifications dans la formule.

Pour ma part, j’ai choisi : Pancake banane, oeuf bénédicte et 1 jus d’orange pressée.

Monsieur, quant à lui, a choisi : oeuf bénédicte, avocado toast et 1 jus d’orange pressée également.

Ce que j’ai adoré, c’est la cuisson parfaite des pancakes et le fait qu’on ne ressentait pas du tout le goût de la levure comme on peut parfois l’avoir. Posé délicatement sur du sirop d’érable, à tomber par terre, et avec quelques fruits rouges. C’était vraiment très bon.

Pour les oeufs bénédictes, ils étaient très bons également. Il manquait, pour nous, un peu de sauce hollandaise. Mais dans l’ensemble, c’était parfait.

Et pour finir, le fameux avocado toast. Honnêtement, quand on a vu arrivé ce plat, on était émerveillé. Alors qu’est-ce-que ça dois être avec le supplément avocat !!!!

L’avocado toast était servi avec du fromage fêta et de la grenade. Pour les amoureux de l’avocat, ne passait pas à côté de l’avocado toast !

Bilan du repas:

Le cadre : tendance, bobo chic 

Les plats : très gourmand

Service : bien 

Prix : $$$