Pâte de noisette au sirop de coco

Vous aimez tartiner ? oui ? Alors j’ai la solution ! ou du moins Florie de Chiaandchill à trouvé la recette idéale. 

Elle a présenté sur instagram et sur son blog il n’y a pas très longtemps une recette de pâte à tartiner aux noisettes et au sirop de coco. Pour ceux qui ne connaissent pas le sirop de coco, il est issu du sucre de coco qui est un sucre à faible indice glycémique. Le sirop de coco à un indice glycémique de 35, très bas et donc idéal pour se faire plaisir. Niveau goût, personnellement, je ne vois pas une grande différence avec le sucre normal ou le sirop d’agave. Et non, il n’y a pas le goût de coco en bouche !

J’ai donc eu envie de réaliser sa recette ! Vous la retrouverez ici ! Pâte noisette au sirop de coco (Vegan) 

Ingrédients :

• 130 g de noisettes
• 190 g de sirop de coco

Réalisation :

Pour commencer, Florie conseille de torréfier les noisettes au four à 180°C et elle a tout à fait raison. Cela développe le goût des noisettes. 

Une fois les noisettes torréfiées, mixez les un peu dans un mixer. Ajoutez ensuite le sirop de coco et mixez.

Et voilà, c’est fait, rien de compliqué !! 

À mettre au frais et à consommer sans modération (ou presque) 

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Bisous et Bon Appétit 

Nina