Recette gaufre facile

Aujourd’hui, je vous présente une recette de gaufre facile à réaliser pour le goûter par exemple. Ça vous dit ? Les crêpes c’est bien, mais les gaufres c’est pas mal non plus ! A l’inverse des crêpes, où vous avez besoin d’une crêpière ou d’une poêle, pour réaliser des gaufres, vous n’avez que le gaufrier ! Voici un exemple de gaufrier qui reste abordable: liens

Celui que j’utilise n’est plus en vente visiblement, mais pour 30€ vous arriverez à trouver un appareil plutot pas mal. Il faut juste penser à ce que les plaques soient amovibles (c’est plus simple à nettoyer !). Allez, je vous donne la recette !!

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de farine
1 sachet de levure chimique
40 g de sucre
2 oeufs
50 cl de lait
50 g de beurre (ou matière grasse comme de huile neutre)
1 pincée de sel

Réalisation:

Pour commencer, dans un saladier disposez la farine, la levure, le sucre. Ajoutez les oeufs préalablement battus pour une meilleure incorporation. Puis, délayez avec le lait. Versez le lait au fur et à mesure tout en remuant avec le fouet pour éviter les grumeaux. Pour finir, ajoutez la matière grasse choisie. Et voila c’est prêt !

Je vous conseille de laisser un peu la pâte au frais pendant 30 min.

Allumez le gaufrier. Puis, lorsqu’il est bien chaud, versez la pâte et laissez cuire environ quelques minutes.

A consommer sans modération, surtout les jours de fêtes !! Nutella, citron, sucre glace, miel ou encore avec des fruits c’est savoureux.

Bisous et Bon appétit !

Nina

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