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Brioche perdue

Brioche perdue

Brioche perdue

 

Vous ne savez pas quoi faire de votre brioche toute sèche ? Alors il y a plusieurs possibilités qui s’offrent à vous ! 

  • Soit vous pouvez la faire griller au grille pain 
  • Soit faire une bonne brioche perdue !! 

Aujourd’hui je vais vous donner la recette pour la brioche perdue qui est un vrai régal. 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 tranches de brioche (rassie de préférence) 
  • 2 oeufs 
  • un peu de sucre 
  • 150 ml de lait
  • cannelle (optionnel) 
  • beurre

Réalisation :

Dans un premier temps, mélangez dans un bol votre sucre, oeufs, lait et cannelle. Il faut que le mélange soit assez homogène. 

Plongez vos tranches de brioche dans l’appareil. Il faut qu’elles soient bien imbibées pour que lors de la dégustation votre brioche soit moelleuse. 

Dans une poêle, mettez un peu de beurre. Une fois la poêle chaude, placez vos tranches de brioche. Le sucre va caraméliser votre brioche. Pour le temps de cuisson, cela varie un peu. Une fois le côté de votre tranche bien colorée, retournez là pour caraméliser l’autre côté. Et hop c’est fait ! 

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Bisous et Bon Appétit 

Nina

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