Tarte aux tomates cerises

Ah les tomates … Il y en a des grosses, des petites, des jaunes, des oranges, des rouges… bref il y en a pour qui en veut ! J’adore les tomates cerises. Depuis petite j’en mange beaucoup. Si vous avez le malheur d’en proposer à un apéro, je peux vous dire qu’elles vont durer 5 min et qu’il n’en n’aura plus après.

Aujourd’hui, je vous présente la recette de la tarte aux tomates cerises. C’est simple et vraiment bon vous allez voir !

Ingrédients pour une tarte :

Pour la pâte à tarte :

200 g de farine
70 g de flocons d’avoine
3 CS d’huile d’olive
150 ml d’eau tiède

Garniture :

500 g de tomates cerises (de toute les couleurs c’est plus joli)
1 CS de moutarde
1 oignon
sel, poivre

Réalisation :

Pour commencer, il vous faut préparer votre pâte et la faire cuire. Pour cela, mélangez la farine, les flocons d’avoine, l’huile d’olive et l’eau dans un saladier pour en faire une pâte homogène. Placez-la dans un moule à tarte, piquez-là à l’aide d’une fourchette et enfournez-la pendant quelques minutes pour la pré-cuire.

Une fois la pâte pré-cuite, ajoutez la cuillère à soupe de moutarde. Coupez vos tomates cerises et disposez-les sur votre tarte. Ajoutez votre oignon coupez. Assaisonnez d’huile d’olive, sel et poivre et enfournez au four à 180°C pendant 20 minutes.

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Bisous et Bon Appétit

Nina