Salade de quinoa

Le quinoa est une sorte de céréale qui est totalement en vogue ces derniers temps ! Été comme hiver, j’adore manger une bonne salade de quinoa. Ce qui est génial, c’est que l’on peut l’associer à beaucoup de choses. Avec de la salade, des tomates, des dés de fromage, du saumon… Bref vous l’avez compris, il y a des multitudes de salade de quinoa à faire.

Aujourd’hui, je vous présente ma salade de quinoa avec les restes de mon frigo, ou tout du moins, les ingrédients que j’ai TOUJOURS dans mon frigo.

Ingrédients:

80 g de quinoa
Des petites tomates
1 tranche de jambon blanc
2 morceaux de bûche de chèvre
huile d’olive
sel & poivre

Réalisation :

Suivre les indications présentes sur l’emballage de votre quinoa. Généralement, je le laisse cuire 10 petites minutes.

Je le laisse toujours refroidir naturellement au lieu de le passer sous l’eau froide pour le faire refroidir. C’est, certes, plus long mais le quinoa ne se gorge pas d’eau !

Il ne vous reste plus qu’à assembler l’ensemble de vos ingrédients pour votre salade ! Et hop c’est prêt !

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Bisous et Bon Appétit

Nina