Cookies aux flocons d’avoine

Cookies aux flocons d’avoine

Cookies aux flocons d’avoine

Bonjour à tous!! Les cookies c’est bon n’est-ce pas ? Mais n’est-ce pas encore meilleur sans beurre, sans sucre et fait maison ?? Et pour ceci, j’ai une super recette de cookies aux flocons d’avoine. Certes, je connais les aprioris sur les flocons d’avoine. Bien connu pour être l’aliment par définition des sportifs, c’est aussi un vrai produit à utiliser comme substitut. Riche en fibre et bon pour la santé, je peux vous dire que j’en mange maintenant assez souvent (et n’étant pas une sportive !!!). À la fin de cette recette, vous allez autant aimer les flocons d’avoine que moi !

 

 

 

Ingredients pour 15 cookies:

Le problème de cette recette, c’est qu’il n’y a pas de quantité exacte. J’ai l’habitude de faire à la “texture”. Alors, vous allez me dire que ce n’est pas très pratique pour vous, mais je vous fais confiance vous allez comprendre ce que je vous raconte. Toutefois, il vous faudra:

  • 1 banane
  • Des flocons d’avoine
  • Des pépites de chocolat

 

Réalisation:

Dans un premier temps, il vous faut couper la banane en petits morceaux et en faire une purée. Il faut que celle-ci soit assez lisse et qu’il n’y ait pas de morceaux de banane dans la purée que vous aurez réalisé.

Ensuite, ajoutez les flocons d’avoine. Comme je vous l’ai dit dans la liste des ingrédients, il faut fonctionner à l’oeil et la texture. Vous pouvez mettre au moins bien 250g pour commencer et ajustez par la suite. Mélangez le tout à l’aide d’une grosse cuillère ou d’une maryse. Concernant la texture, il ne faut pas que votre appareil soit trop humide. Si tel est le cas, rajoutez un peu de flocons d’avoine. Autre petit tips, il faut que vous puissiez faire des petites boules avec vos mains pour former les cookies, donc n’en rajoutez pas trop non plus. Pour finir, rajoutez les pépites de chocolat. La quantité n’a pas d’importance, c’est selon vos préférences.

Une fois que votre appareil a la texture souhaitée, formez de petite boules, puis aplatissez-les sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Mettez enfin au four environ 15 min sur chaleur tournante à 180°C. Pour finir la cuisson, vous pouvez entrouvrir la porte de votre four et terminer par 3 min sur grill.

 

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Bisous et Bon Appétit 

Nina

 

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